夏至 | 骄阳渐近盛夏始

2023-06-21 10:35:46 浏览次数：40次

夏至是夏天的第四个节气

也是二十四节气中的第十个节气

在《月令七十二候集解》中对它解释道：

夏至，五月中

《韵会》曰：夏，假也，至，极也

万物于此皆假大而至极也

太阳行至最北处，昼最长，夜最短

夏至养生

夏至前后人们身体明显感觉疲乏燥热和心悸气短，食欲也会明显下降。遵循以下几条养生原则，可让你愉快平安度夏。

1.晚睡早起中午打个盹

夏至是阳气最旺的时节，要顺应阳盛于外的特点，注意保护阳气，力争每天午睡半小时左右，可以保持良好的精神状态。

2.饮食清淡多吃点“苦”

炎热季节饮食应清淡为宜，早晚喝点粥，可以生津止渴，补养身体。同时，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人享用；除了饮食清淡，因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。

3.调整呼吸整理好情绪

夏天气温高，容易使人烦躁或倦怠，所以要保持神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔。像万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气脉的通泄。切忌情绪大起大落、为小事大发脾气，以免加重甚至诱发心脏病。

4.运动宜在清晨或傍晚凉爽时

夏季清晨或傍晚天气较凉爽，场地选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也会损阳气，还易中暑。所以，夏至养生歌谣：夏至心静自然凉，晚睡早起午休躺。暑伤津气炎热防，切忌饮食过寒凉。神清气和胸宽畅，户外防晒讲着装。

一节一菜

苦瓜黄豆排骨汤

【功效】

该汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。

【原料】

新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片

【做法】

1. 先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，黄豆浸泡1小时。

2. 苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状。

3. 然后一起放进砂锅里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋；先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。（此量可供2～3人用，宜在暑热期间多次饮用。）