端午 | 安康！

2022-06-03 09:55:57 浏览次数：34次

端，“初”也，午通五，因此午（五）月的第一个午日，亦谓端午。端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。

赛龙舟

端午习俗内容丰富多彩，这些节俗围绕着祭龙、祈福、攘灾等形式展开，寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。 

端午节习俗中最热闹的莫过于赛龙舟，赛龙舟与端午节之关系，这又与端午节的另一种传说有关。相传，端午节过去是远古时期一个以龙为图腾的民族的节日。在他们看来，龙是保护神和全族的祖先，所以每年五月初五这天要举行盛大的图腾祭日，将各种食物投掷江心(这些食物后衍为粽子)，赛龙舟则由此而来。

食粽子

 粽，即“粽籺”，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。

避五毒

民间认为五月是五毒（蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）出没之时，要用各种方法以预防五毒之害。一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。民间又在衣饰上绣制五毒，在饼上缀五毒图案，均含驱除之意。

挂艾草、菖蒲

在端午节布置种种可驱邪祛病的花草，来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。如挂艾草于门，《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物，又可制艾绒治病，灸穴，又可驱虫。五月艾含艾油最多，（此时正值艾生长旺期）所以功效最好，人们也就争相采艾了。往往会在家门口挂几株艾草，由于艾草特殊的香味，人们用它来驱病、防蚊、辟邪。

缠五色线

在端午节这天，孩子们要在手腕脚腕上系上五色丝线以驱邪。传统之俗，用红绿黄白黑色粗丝线搓成彩色线绳，系在小孩子的手臂或颈项上，自五月五日系起，一直至七夕“七娘妈”生日，才解下来连同金楮焚烧。还有一说，在端午节后的第一个雨天，把五彩线剪下来扔在雨中，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，谓之可去邪祟、攘灾异，会带来一年的好运。

齐分享

员工是公司最重要的财富，是公司发展壮大的重要基石，每一位员工就是每一位家人。端午佳节将至，为感谢全体家人们的辛勤工作，晟丰餐饮提前为员工准备了精美的节日礼物。

齐动手

在端午节即将来临之际，为弘扬传统文化，更好地继承和发扬中华传统美德，进一步丰富员工的精神文化生活，同时增进与晟丰餐饮的友好互动，四川省妇幼保健院食堂特组织了包粽子活动。

省妇幼医护人员与晟丰餐饮员工齐聚一堂，大家一起动手包粽子。会包粽子的当师傅，不会的当学生，手把手现场教学，包教包会，整个食堂里充满了粽子的香甜，整个现场欢乐融融！