为雅安医院好食堂点赞

2021-05-27 15:09:57 浏览次数：92次

  ——雅安市人民医院食堂事迹

在雅安市人民医院院区，当满天的星星还眨巴着眼睛的时候，当辛劳的人们还沉浸在梦乡的时候，有这样一群人已经奋战在平凡的岗位上，以锅碗瓢盆为机器，以柴米油盐为原料，生产出美味可口的饭菜，满足广大医护人员和病患的需求，这个平凡的岗位是雅安市人民医院食堂，而在这里高效运转的是食堂的全体员工，这里的岗位虽然平凡，但却星光闪烁。

2019年1月1日，成都晟丰餐饮服务有限公司雅安分公司通过招投标，团队正式入驻雅安市人民医院食堂。一年多来，在这个团队，这群平凡的员工身上发生了一件件让人动容的事迹，正是这支来自成都的管理团队，这些普普通通的雅安员工，创造了“雅安医院好食堂”的事迹佳话：

这是一个敬业奉献的集体。食堂主要承担雅安市人民医院老园区医护人员和病患的就餐服务，共有厨师3人，面点师2人，其他管理服务人员23人，他们在人少、事多、任务重、要求高的情况下，发扬特别能吃苦、特别能战斗的精神，每天保障前来用餐的服务对象达500多人，在遇到特殊的情况下，保障的人数将更多。当新冠肺炎病毒疫情伴随春节席卷而来的时候，疫情是命令，保障是责任，食堂28名员工主动请缨，为了确保医护人员吃上一口热腾腾的饭菜，全体员工自愿放弃春节假日。从1月24日除夕到3月24日的61天里，无一人休假，无一人离岗，所有人员吃住在食堂，伴随广大医护人员用另外一种方式，奋战在战“疫”一线，出色地完成了春节和疫情期间的保障任务。项目经理张忠金，家在成都双流，上有七旬父母，下有在校读书的孩子，面对疫情，他想得更多的是如何做好医院供餐服务，千家万户团圆之际，他在医院食堂后厨忙碌，百姓居家隔离防护疫情之时，他依然在医院食堂后厨忙碌，连续在岗3个月没有回家。舍小家，顾大家，食堂员工用一如既往的奉献精神，证明了这是一支敬业奉献的集体。

这是一个满怀爱心的集体。虽然医院食堂也是一个经营性单位，也要追求合理的利润，但食堂管理人员并没有唯利是图，他们心怀医院的干部职工，心怀每一位用餐的医患病人，他们想得更多的是如何让大家吃得更好，吃得更卫生，吃得更营养，吃得更满意；想得更多的是如何回馈医院，回馈社会。于是，医院食堂积极投身到当地政府的扶贫工作，与雅安市雨城区对岩镇殷家村签订了一份价值20万元的蔬菜订购合同，助力当地菜农脱贫致富；疫情期间，食堂主动降低1元餐标，减轻医护人员的经济负担；考虑到医护人员因为工作原因耽误用餐时间，食堂为医护人员开设绿色通道，将盒饭送到医院楼层办公室、手术室，同时还为深夜在岗的医护人员提供免费宵夜；当雅安市人民医院挑选精兵强将驰援武汉抗疫的时候，医院食堂慷慨相助，为奔赴武汉的医护人员捐赠了一批日常生活用品，像家人一般的关心温暖了美丽逆行天使的心。

这是一个团结和谐的集体。团结出成绩，团结出战斗力，正是因为医院食堂全体员工的团结协作才营造出和谐干事的氛围。面点师周玉林在干好自己本职工作的同时,疫情供餐期间，还积极主动帮助前厅售卖，经常协助其他员工工作，受到大家的尊敬；食堂厨师长高泽良，不以管理者自居，对脏活累活总是抢着干，正是这种团结友爱，和谐共处的良好氛围，才使医院食堂能够心往一处想，劲往一处使，拧成一股绳，以更高的要求，更高的标准，为医护人员和病患提供更好的服务。  

这是一个遵规守纪的集体。新冠疫情波及雅安之时，雅安各级政府启动了一级响应机制。医院营养科立即把疫情的防控和员工、场所的防护工作作为重中之重来抓，他们制定了《新冠疫情应急预案》、《食堂防控疫情操作规范》、《食堂疫情期间用餐指南》等文件和规定。食堂每天对员工检测两次体温，食堂内外场所每天消毒杀菌三次，要求用餐人员佩戴口罩，测量体温，并且取消堂食，以盒饭形式供餐，很大限度避免人员聚集，避免因用餐交叉感染。食堂员工的日常行为也一律按照医院下发的各种防控文件执行，勤洗手、常通风、不聚集、不串门、常消毒。由于各种防控防护措施落实比较到位，截止目前，医院食堂人员以及在医院食堂取餐人员无一例确诊病例，无一例疑似病例，交出了一份满意的防疫答卷。

虽然在平凡和普通的岗位上，没有好的成绩，但是他们却将勤劳、淳朴的美德与干练、坚韧的品格融为一体，在平凡的岗位上闪烁着无比灿烂的光芒,这是爱岗、敬业、奉献的雅安市人民医院食堂。