【工作内容】：

1、熟悉业务，保证原材料的质量，对库存物品要分门别类存放，经常检查库存物品，保持库房干净，防止物品变质霉烂，杜绝火种、火源进入库房，保证库房物品安全完整。

2、入库验收：接到购进物料，要求根据计划进行检查点数，检查规格和质量，验收合格后按规定入账。

3、库存管理：办理正常入库手续后，按照物料性质种类存入库房，物品存放要合理科学，清洁整齐，防止积压损坏，防止造成不必要的损失。

4、出库管理：在领用物品时，要填写领料单并由经理（或厨师长）批准，方可到库房领取。

5、掌握物品的存量，要向经理（或厨师长）以及采购报告库存物资情况，合理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长期积压造成浪费。

6、做好餐厅的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、点数工作，并达到质量管理标准。

7、严格把好验收关，入库开入库单，记账及时，手续清楚。

8、库房盘点：每月进行盘点，严格按照账目核实出入库单及现货库存。

9、完成领导交办的其它临时工作。

【职位要求】：

1、具有餐饮、食堂管理相关工作经验。

2、年龄45岁以下，中专以上学历。

3、熟悉各项工作流程。

4、能够使用办公系统软件。

5、具有良好的团队合作精神、诚实正直。